فكرة
المشروع :
1. إنشاء مصنع لمعالجة ملح الطعام (طحن –
تجفيف – تعبئة) , ووحدة توزيع للمنتج , بمواصفات عالية الجودة .
2. تعبئة الملح فى عبوات بلاستيكية ذات أشكال
جديدة متطورة وملائمة لرغبات المستهلكين .
3. توزيع ملح الطعام عن طريق منافذ بيع فى المحافظات ,
ومندوبين توزيع يقومون بتوزيع المنتج على المحلات .
سبب
إختيار الملح كمنتج للمشروع :
1. مشروع معالجة ملح الطعام وتعبئته وتوزيعه بطريقة علمية
صحيحة هو من المشروعات البكر , التى لم يدخل فيها كثير من الشركات فى مصر .
2. صناعة الملح تحتاج لتطوير شكل المنتج النهائى عن طريق
تطوير شكل العبوة , وذلك لتقديمه فى صورته النهائية بشكل يليق بالصناعة المصرية
والمستهلك المصرى , والوصول بهذا المستوى لتصدير المنتج النهائى للأسواق الخارجية
.
3.
أرباح المشروع
ممتازة بشرط الأفكار الإنتاجية والتسويقية الجديدة , وإختراق السوق بقوة .
4.
كثير من
الشركات التى دخلت فى هذا المجال هى شركات غير متخصصة , ولذلك فهى :
ـ لم تأخذ بالأساليب العلمية فى الإنتاج والتسويق .
ـ تهدف إلى تحقيق أكبر ربح ممكن دون الإهتمام بجودة
المنتج .
ـ تقوم بغش المنتج وذلك بإستخدام ملح ذو مواصفات رديئة .
مدخلات
وخصائص المشروع :
البند
|
التفصيل
|
آلات ومعدات
|
مصنع (طاحونة + مجفف + هزاز ميكانيكى + غرابيل + أقماع
تغزية + سيور نقالة) – معمل كامل بالأجهزة والأدوات - 2 جهاز حاسب آلى - 1
ماكينة تعبئة نصف آلية – 3 ماكينات لحام يدوى – 1 ميزان ديجيتال 500 كجم – 1 سيارة نصف نقل .
|
الموقع
|
مساحة 1000 - 2000 م2 , بالقرب من المنطقة الصناعية أو
على طريق رئيسى خارج المدينة .
|
القوى العاملة
|
3 إدارة المشروع – 3 عامل إنتاج – 4 عامل توزيع .
|
المواد الخام
|
ملح طعام خشن يودى – عبوات بلاستيك – أكياس بلاستيك –
كرتون .
|
المرافق المطلوبة
|
كهرباء – مياه – وقود (غاز طبيعى) – خط تليفون .
|
الطاقة الإنتاجية المتوقعة
|
4000 طن/سنة .
|
نقطة تعادل المشروع
|
425 طن/سنة – 11% من الطاقة الإنتاجية السنوية .
|
التكلفة الشهرية للتشغيل
|
138 ألف جنيه عند العمل بنصف الطاقة الإنتاجية .
262 ألف جنيه عند العمل بالطاقة القصوى للإنتاج .
|
ت الأصول الثابتة
|
625 ألف جنيه .
|
م التأسيس
|
حوالى 10 آلاف جنيه .
|
إحتياطى نقدى ومخصصات
|
178 ألف جنيه .
|
رأس مال المشروع
|
800 ألف جنيه .
|
أهم
الخصائص المالية للمشروع :
1.
يحتاج المشروع
لرأس مال وقدره 800 ألف جنيه .
2. يتم إستراداد رأس المال – إن شاء الله – خلال 14 شهرا من
بدء الإنتاج الفعلى , مع بقاء أصول المنشاة صالحة للإستخدام لمدة 9 سنوات أخرى –
إن شاء الله - وذلك طبقا لدراسة الجدوى
المالية للمشروع وقائمة الدخل المتوقعة (المرفقتين مع هذه الدراسة فى الصفحات من 8
إلى 14 ) .
مخرجات
المشروع :
النوع
|
الإستخدامات
|
شكل العبوات
|
الوزن
|
ملح ذو حجم حبيبى كبير (الهوالك من ناتج
التصنيع)
|
صناعات غير غذائية
|
جوالات
|
50 كجم
25 كجم
|
ملح ذو حجم حبيبى كبير
|
صناعات غذائية
|
جوالات
|
50 كجم
25 كجم
|
ملح ذو حجم حبيبى وسط
|
ملح مطبخ
|
أكياس بلاستيك
أكياس بلاستيك
علب بلاستيك
|
1 كجم
500 جرام
400 جرام
|
ملح ذو حجم حبيبى صغير
|
ملح سفرة
|
أكياس بلاستيك
علب بلاستيك
|
400 جرام
200 جرام
|
غبار الملح
|
ملح سفرة
|
علب بلاستيك
أكياس بلاستيك
|
200 جرام
5 جرام
|
المنفعة
الإجتماعية والإقتصادية للمشروع :
- توفير ملح طعام ذو جودة عالية وفى عبوات مناسبة للمستهلكين .
- تشغيل أيدى عاملة وخبرات محلية .
- رفع جودة الإنتاج المحلى من الملح .
- عمل إكتفاء ذاتى من الملح المعبأ , وذلك لسد الفجوة الناتجة من
إستيراد الملح .
- إختراق الأسواق الخارجية , وزيادة الصادرات المصرية من الملح المعبأ
.
الإجراءات
اللازمة لممارسة هذا النشاط :
1. التقدم للهيئة العامة للتصنيع للحصول على موافقة بإقامة
النشاط من إدارة التراخيص ( مناطق قديمة ) , أو من إدارة الإستثمار ( مناطق صناعية
جديدة ) .
2.
التقدم للحصول
على رخصة تشغيل من الحى او من مجلس المدينة .
3.
الحصول على
السجل التجارى , والبطاقة الضريبية .
4.
فتح ملف فى
التامينات .
5.
الاشتراك فى
عضوية اتحاد الصناعات .
6.
التقدم للحصول
على سجل صناعى من الهيئة .
الإشتراطات
الصحية المطلوبة :
1.
وجود أماكن
لتخزين الملح الخام والملح المنتج وذلك بوضعة على طبالى خشبية منعا للرطوبة .
2.
عنبر الإنتاج
منفصل عن المكان وله باب وأماكن تهوية مع وجود شفاطات , والحوائط مغطى نصفها
بالسيراميك .
3.
جميع الآلات
والمعدات المطلوبة مصنوعة من الستانلس ستيل .
4.
الحصول على عقد
من إحدى الشركات المنتجة للملح ولها سجل صناعى لمصنع مقام على ملاحة مؤهلة .
5.
المساحة لاتقل
عن 60 متر مربع .
ملاحظات
قبل البدء :
1. تسويق الملح يحتاج لمعرفة أن ملح الطعام هو من السلع
منعدمة المرونة الطلبية , بمعنى أن الطلب عليها لا يتأثر بزيادة العرض - تغير
السعر - الدعايا والإعلان - قوة وضعف المنافسة .
2.
السوق مشبع
بملح الطعام (أيا كانت جودته) , وذلك لأنه من السلع الضرورية والتى لا غنى عنها
لدى المستهلك , والتى لا يوجد لها بديل .
3.
عدم إهتمام
المستهلك العادى بجودة الملح ومواصفاته , وذلك نتيجة لجهله بالمخاطر التى قد تعود
عليه إستخدامه للملح الفاسد .
4.
تقوم شركات
كثيرة بإنتاج الملح , ولكن نظرا لعدم وجود منافسة قوية فى هذا المجال فإن الشركات
لا تهتم بجودة المنتج .
5. دخول أى منافس جديد للسوق لابد وأن يكون على حساب منافس
آخر , وهنا يقارن المستهلك على أساس جودة المنتج – طريقة العرض – وباقى الوسائل
الأخرى .
تحليل
السوق :
السوق المستهدف
:
جمهورية
مصر العربية , ويتم إختيار عدد محدد من المحافظات كأسواق مقترحة لبداية التوزيع ,
وذلك لضمان إختراق السوق بقوة وتركيز الإنتاج فى هذه الأسواق .
مطلوب حجم الطلب على
ملح الطعام فى هذه الأسواق .
الطلب الطاقة
الإنتاجية للمشروع التكنولوجيا المطلوبة ووسائل الإنتاج خطط الإنتاج والمبيعات
1.
تحليل العملاء
(المستهلكين) :
أ - المستويات الإجتماعية ورغباتهم فى ملح الطعام
.
ب - طرق الوصول للعملاء وإجتزابهم .
جـ - الأفكار التسويقية الكفيلة بجلب النجاح لمنتجات
المشروع وتأمين إقبال المستهلكين عليه .
2.
تحليل
المنافسين :
أ - الشركات
الموزعة لملح الطعام فى هذه الأسواق .
ب - الهيكل التنظيمى للسوق (قنوات التوزيع ومنافذ البيع
الحالية) .
جـ - الأوضاع الحالية للمنافسين , ودرجة تأثيرهم فى
السوق .
د - الطاقة الإنتاجية وحجم المبيعات عند المنافسين
(وهذا يتطلب زيارات ميدانية) .
ف - المنتجات
المنافسة التى يتم توزيعها فى السوق المستهدف , ومستوى الجودة , وأسعار البيع .
هـ - وسائل الدعايا والجزب الموجودة فى السوق (طرق
التسويق المستخدمة) .
و - التسهيلات
الإتمانية (البيع على الحساب) .
ى - التحركات المرتقبة للمناقسين عند بدء المشروع .
مراحل الإنتاج
والمعالجة لملح الطعام (كلوريد الصوديوم) :
- الطحن
.
- التجفيف
.
- الإنتقاء
الميكانيكي (الغربلة) .
- تعبئة
الملح الصناعى .
- تعبئة
ملح الطعام .
- الشحن
والنقل .
تتم
هذه المراحل بالإعتماد على معدات و آلات مختلفة
لجعل المنتج مطابق للمواصفات المطلوبة.
يأتي عرض
التقرير الإقتصادي الإستثماري للوصول بالمنتج للمواصفات المطلوبة .
للحصول على مصنع يتماشى مع مراحل العمل المذكورة
أعلاه يجب أن يتميز بالخصائص التالية :
§
الطاقة الإنتاجية : طاقة المصنع
5 : 8 طن/ساعة , طاقة التعبئة والتغليف 3 : 5 طن/ساعة .
- المساحة
الإجمالية : 500 :
1000 م2 عبارة عن مقر إدارى – غرفة للعاملين – مصنع – وحدة تعبئة - مخزن
مهمات – مخزن إنتاج تام – مكان التحميل .
- الطاقة
الكهربائية : بالنسبة
للتشغيل فيحتاج لمصدر دائم للتيار الكهربائى يصل إلى 150KVA .
- الوقود
: تحتاج أجهزة التجفيف إلى وقود ومن الأجدر من الناحية الإقتصادية
التغذية عن طريق الغاز الطبيعي .
شرح مراحل الإنتاج السابقة
:
- طحن
الملح :وهي مرحلة ليست تامة و لكنها ضرورية لتحقيق بعض
متطلبات السوق في مجال الملح ذو المواصفات المعينة لحبيبات . و هذا الأمر يمكن
التحصل عليه عبر إستقبال الملح اليودى كمادة خام ثم يمر على وحدة الطحن بطريقة
للتحصل على الحجم الحبيبى المطلوب للملح .
2.
تجفيف الملح :
تمارس هذه المرحلة بالاعتماد على مجففات في شكل
دوراني و على قاعدة مطلقة من أجل تخفيض درجة الرطوبة من 4% إلى 0.2% .
في هذه الأفران يحاط الملح بتيار هوائي استدراكي
ساخن وبالتالي يجف تحت درجة حرارة 200° .
- الانتقاء
الميكانيكي – فحص الملح :
تتم هذه المرحلة من العمل عبر مرور الملح على
هزاز ميكانيكى ثم غرابيل لفحص الملح و ذلك لتحضير مختلف حبيبات الملح المتحصل
عليها بعد عمليتى الطحن والتجفيف , الفحص يتكون من 4 أنواع فصل للحصول على أشكال
الملح التالية :
ملح جاف كبير ملح
جاف متوسط
ملح جاف دقيق غبار الملح
هذا الملح المتحصل
عليه في أشكال مختلفة يتم نقله إلى مختلف المخازن وذلك في انتظار التعبئة .
1.
تعبئة الملح الصناعى :
إن السوق الصناعي يستخدم المنتجات الموضوعة في جولات
الملح ذات 50 كجم و 25 كجم .
- تغليف
الملح :
تعتبر هذه المرحلة من العمل عملية مهمة جدا ، حيث
يتم التغليف بواسطة آلات التغليف الأوتوماتيكية , وعندئذ يصبح الملح مغلفا ثم يتم
عرضه في السوق للاستعمال الغذائي . تتركز التجارة الفعالة للمنتج على نوعية الملح
المصنع , غياب الشوائب , حجم الحبيبات , شكل المنتج الخارجى .
3.
شحن الملح و وضعه على
النقالات :
في كل الأماكن وخاصة في التصنيع يتم رص الإنتاج
بصورة تسمح لإمكانية تحميله ونقله , وذلك عن طريق رص الإنتاج عبارة عن أطنان كل طن
يوضع على طبلية من الخشب و ذلك بغية تسهيل في الرفع والتحميل لضمان وصول الإنتاج
إلى الوجهة المطلوبة بدون خلل في الأكياس أو العلب , وبذلك يتم تفادي إحداث أى
خسائر إقتصادية .
مجالات إستخدام ملح الطعام المعبأ :
النوع
|
الإستخدامات
|
شكل العبوات
|
الوزن
|
ملح ذو حجم حبيبى كبير (الهوالك من ناتج
التصنيع)
|
صناعات غير غذائية
|
جوالات
|
50 كجم
25 كجم
|
ملح ذو حجم حبيبى كبير
|
صناعات غذائية
|
جوالات
|
50 كجم
25 كجم
|
ملح ذو حجم حبيبى وسط
|
ملح مطبخ
|
أكياس بلاستيك
أكياس بلاستيك
علب بلاستيك
|
1 كجم
500 جرام
400 جرام
|
ملح ذو حجم حبيبى صغير
|
ملح سفرة
|
أكياس بلاستيك
علب بلاستيك
|
400 جرام
200 جرام
|
غبار الملح
|
ملح سفرة
|
علب بلاستيك
أكياس بلاستيك
|
200 جرام
5 جرام
|